Receta de Medialunas
Ingredientes
- 500 g de harina de trigo
- 100 g de azúcar
- 10 g de sal
- 25 g de levadura fresca
- 250 ml de leche tibia
- 2 huevos
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo batido para pincelar
Instrucciones
- En un boul grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Disolve la levadura en la leche tibia y deja reposa por unos minutos hasta que esté espumosa.
- Añadi la mezcla de levadura y leche, los huevos y la mantequilla a los ingredientes secos.
- Amasa bien la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.
- Dividi la masa en porciones y estira cada porción en forma de rectángulo. Corta triángulos y enrollar desde la base hacia la punta para formar las medialunas.
- Coloca las medialunas en una bandeja para horno, cubrir con un paño y dejar reposar hasta que doblen su tamaño.
- Precalentar el horno a 180°C. Pincelar las medialunas con el huevo batido y hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
VOLVER ATRAS.